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台媒看大陆:武夷山——茶树种类王国

作者:华体会登录      发布时间:2023-11-10 13:18:47    浏览量:1 次

  中新网北京10月20日电 台湾《经济日报》近来宣布了介绍武夷山茶叶资源与茶文化的报导。

  报导指出,武夷山素有“茶树种类王国”之称,在优胜的生态环境中,孕育出各种优质单株,形成了丰厚的茶叶种类资源。其间五台甫丛:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半响妖,更是妇孺皆知。

  武夷岩茶为乌龙茶之上品。武夷岩茶重味以求香,性和不寒,耐藏耐泡,香久益清,味久益醇。外形匀整、洁净、稍歪曲,色泽绿褐油润或乌润,香气芬芳浓郁。清乾隆皇帝曾写道,“就中武夷品最佳,气味清和兼骨鲠”,因而被认为是悟出“岩韵”的第一人。

  武夷山大红袍居于武夷岩茶之首。大红袍母树就生长在武夷山九龙窠岩壁上,这儿日光短,多光反射,昼夜温差大,岩顶终年有细泉滋润。现在,大红袍母树仅剩几株,极为贵重。冲泡后的大红袍茶汤色橙黄亮堂,叶底红绿相间,香气浓郁,香味耐久,味道浑厚,饮后齿颊留香。(完)

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